稀奶油 按生产需要适量使用 水果罐头 1.0 果酱 1.0 蔬菜罐头 1.0豆类制品 按生产需要适量使用 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 0.4 调味糖浆 0.4其他饮用水(自然来源饮用水除外) 0.1g/L 以Ca 计36mg/L
可以添加在食品中.按我国食品添加剂使用标准,氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用.在豆腐生产中,氯化钙作为凝固剂,使用量为20~25g/L豆浆,氯化钙溶液的使用含量为4%~6%.用氯化钙溶液浸渍果蔬,果蔬脆性好
水跟氯化钙会产生反应的,会放出大量热,属于物理反应。
无色立方结晶体,白色或灰白dao色,有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。无臭、味微苦。吸湿性极强,在空气中极易潮解。易溶于水,同时放出大量的热(氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g),其水溶液呈微酸性。
所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏.氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、生物学等多个方面均有重要的应用价值。
通常有:工业级和食品级氯化钙。品种有:液体氯化钙,固体氯化钙。氯化钙在水中的溶解度很大,0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙,100℃时溶解159克。能形成含1、2、4、6个结晶水的水合物,它们存在的温度范围是:CaCl2•6H2O低于29℃;CaCl2•4H2O,29~45℃;CaCl2•2H2O,45~175℃;CaCl2•H2O,200℃以上。它也溶于乙醇,生成CaCl2•4C2H5OH,与氨作用,形成CaCl2•8NH3。氯化钙溶于水中的水溶液可以与干冰混合制成低温冷却浴,不同种类和浓度的盐保持的冷却浴稳定温度会有所不同。固体氯化钙化学式CaCl2,为白色粉状、粒状、片状、块状物。熔点782℃,沸点1600℃,密度2.15克/厘米³(25℃)。
氯化钙可以放热,因此在添加进液体清除水分时,会释放大量的热量,温度可以上升至60摄氏度。由于具有此属性,因此广泛用于工业用途。氯化钙具有从空中吸收水分,快速溶解和放热的特性,因此使其成为一种深受欢迎的工业化学品。
1、CaCal2是化学干燥剂,因为氯bai化钙干燥剂会和du水生成水合氯化钙,结合力较强,干燥效果好。
2、氯化钙是碱性干燥剂,可以用来干燥碱性气体,不能用来干燥酸性气体。可以用来除去空气中的酸性杂气,不能除去碱性杂气。
以上信息由专业从事工业级氯化钙价格的鲁秋盐化于2024/6/12 12:31:38发布
转载请注明来源:http://ningde.mf1288.com/luqiuyanhua2016-2768745769.html