厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
每一个厨房对垃圾和废物的处理，必须符合卫生的规程。室外的垃圾箱要易于清理，要防止虫、鼠的进入，防止污水的渗漏，并按时处理，以保护周围环境不受气味、虫和细菌的污染。
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营业结束后，各种调味汁和食品原料要放置在相应的冰箱内贮藏，用具清洗，归位摆放，工作台保持清洁、光亮、无油污。一些机械设备如切片机要拆卸清洗，清除食物残渣，以防机械损坏和设备污染。
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坚持实物验收制度,学校成立的质管监督小组将按期对副食的采购进行检查,与进行核对,做到票物相符. 定期公布帐目,接受职工监督.爱护公物.食堂的一切设备,餐具有登记,有帐目,对放置在公共场所内的任何物件,不得随便搬动或拿作它用.不得无故损坏各类设备,餐具,否则按价赔偿.
以上信息由专业从事企业食堂设计服务的厦门欣泰德于2025/3/18 10:04:52发布
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